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Mexique Tapachula

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Café d'exception, "MEXIQUE TAPACHULA BIO" Bird friendly 

 

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Mexique Tapachula Bio Bird friendly

Café lavé Tapachula s’épanouit à l’extrême sud-ouest de la Sierra Madré du Chiapas, proche du Guatemala sur les rives du Pacifique.
Enserré au centre d’une biosphère riche en réserves naturelles et écologiques, le café est cultivé au pied des volcans Tacana et El Triunfo sur des hauts plateaux culminant à 1500m d’altitude.
Il porte aussi le label «Bird Friendly» de la fondation Smithsonian pour la protection des oiseaux migrateurs.

Elle implique également la préservation de forêts dans lesquelles les oiseaux et d’autres espèces animales peuvent trouver refuge. 

Légèrement acidulé. Aux arômes noisette-chocolat et notes d’épices.

 

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